Содержание общих полифенолов и антиоксидантная способность растений рода allium и их корреляция с антибактериальной и противогрибковой активностью
https://doi.org/10.52888/0514-2515-2021-349-2-85-97
Аннотация
Ключевые слова
Allium,
полифенолы,
антиоксидантная способность,
антибактериальный эффект,
фунгицидность,
корреляция
Об авторах
С. С. Саторов
Кафедра микробиологии, иммунологии и вирусологии ГОУ «ТГМУ им. Абуали ибни Сино»
Таджикистан
Таджикистан
Сатторов Саидбек Сатторович – д.м.н., профессор, заведующий кафедры
Ф. Д. Мирзоева
Кафедра микробиологии, иммунологии и вирусологии ГОУ «ТГМУ им. Абуали ибни Сино»
Таджикистан
Таджикистан
Список литературы
1. Фомина Т.И. Биологически активные вещества надземной части гемиэфемероидных луков (Allium L.) / Т.И. Фомина, Т.А. Кукушкина // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции - 2020 - № 41. C-81
2. Coppo E. Antibacterial Activity of Polyphenols. Current Pharmaceutical Biotechnology, 2014. No. 15 (4).
3. Hashemi S.A. Pharmacological effect of Allium sativum on coagulation, blood pressure, diabetic nephropathy, neurological disorders, spermatogenesis, antibacterial effects. AIMS Agriculture and Food, 2019, No. 4 (2), pp. 386–398.
4. Lesschaeve I. Polyphenols: factors influencing their sensory properties and their effects on food and beverage preferences. American Journal of Clinical Nutrition, 2005, No. 81, pp.330-335.
5. Lenkova M. Evaluation and comparison of the content of total polyphenols and antioxidant activity of selected species of the genus Allium. Journal of Central European Agriculture, 2016, No. 17 (4), pp. 1119-1133
6. Mnayer D. Chemical composition, antibacterial and antioxidant activities of six essentials oils from the Alliaceae family. Molecules, 2014, Vol. 19 (12), pp. 20034–20053
7. Nemtinov V. The field and labjratory study of the collection samples of the oniondreed allium cep A. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences L, 2019, Vol 13. No. 1, pp. 58-64.
8. Ravi Kant. Upadhyay Nutraceutical, pharmaceutical and therapeutic uses of Allium cepa. International Journal of Green Pharmacy, 2016, No. 1, Vol. 10, pp. 46.
9. Sebastian J. Padayatty et al. Vitamin C as an Antioxidant: Evaluation of Its Role in disease prevention. Journal of the American College of Nutrition, 2013, No. 1 (22), pp.18–35
10. Soto V.C. Organosulfur and phenolic content of garlic (Alliu sativum L.) and onion (Allium cepa L.) and its relationship with antioxidant activity. Acta Horticulturae, 2016, No. 1, pp. 143.
Рецензия
Для цитирования:
Саторов С.С., Мирзоева Ф.Д. Содержание общих полифенолов и антиоксидантная способность растений рода allium и их корреляция с антибактериальной и противогрибковой активностью. Здравоохранение Таджикистана. 2021;(2):85-97. https://doi.org/10.52888/0514-2515-2021-349-2-85-97
For citation:
Satorov S.S., Mirzoeva F.D. Total polyphenol content and antioxidant capacity of allium plants and their correlation with antibacterial and antifungal activity. Health care of Tajikistan. 2021;(2):85-97. (In Russ.) https://doi.org/10.52888/0514-2515-2021-349-2-85-97
Просмотров: 254
Послать статью по эл. почте 